Broodbakken

Basis cursus individueel en voor groepjes.

U leert op eenvoudige manier om zelf een taart te versieren met rolfondant en of marsepein.

Na een theoretische uitleg over het bakken van taarten ( het maken van kapsels, het vullen en bekleden van taarten ) gaan we de taart versieren.

Duur workshop is ongeveer 3 uur en wordt gegeven bij de molen, met minimaal 8 tot maximaal 12 personen.

Workshop op maat: het is ook mogelijk om met een eigen groep te reserveren.
Denk aan een vrijgezellenpartijtje, vriendinnen-uitje, verjaardag, familiedag. De taart gaat natuurlijk mee naar huis om heerlijk na te genieten.

De workshop wordt gegeven op een dindag- of woensdagavond en begint om 19.00 uur.

Deze verkiezing is een landelijke strijd tussen ambachtelijke (banket)bakkers. In
deze wedstrijd wordt het bedrijf van A tot Z door gelicht, er wordt gelet op
klantvriendelijkheid, marketing, ondernemersvaardigheden.

Afgelopen weken is
de bakkerij diverse malen bezocht door mysteryshoppers en vakjury's. Ook
vond er een productbeoordeling plaats,dit alles gebeurde onaangekondigd.

Om de finale weer te halen moest er een hoger cijfer als vorig jaar worden
gehaald.

Het bedrijf moet winstgevend zijn en toekomst perspectief hebben.

Van een 7.5 moest er nu een 7.75 worden gehaald,bakkerij Verba haalde het
ruim.

Want het gemiddelde cijfer van al de onderdelen was een 8.3.

Hier mee is Bakkerij Verba weer de enige bakkerij uit de Bommelerwaard en
het Land van Heusden en Altena die de finale heeft gehaald

De jury prees de ondernemer als zeer gedreven en met hele mooie resultaten
in deze tijd.

En met goede kwaliteits volle producten en een duidelijke toekomst visie.

Eigenaar Christiaan van de Vegt en het team zijn daar trots op en hopen
uiteindelijk de titel te winnen.

Tijdens de finale zullen er weer diverse jury's langskomen, onder andere een jury uit de retail die beoordeelt de winkel en de uitstraling ,en een ondernemers jury. Maar ook het publiek en u als lezer kan een stem uitbrengen.

De stemmers maken elke week kans op een lekkere prijs.

Het is geen probleem als je graag een bepaalde korstkleur wilt, want je hebt keuze uit 3 instellingen korst.